Un uomo del Texas è morto dopo aver mangiato ostriche crude nella contea di Galveston

Un uomo della contea di Galveston è morto durante il fine settimana del Labor Day dopo aver mangiato ostriche crude in un ristorante locale mentre aveva condizioni di salute che lo rendevano suscettibile all’infezione da Vibrio, hanno detto i funzionari sanitari.

Secondo quanto riferito dal distretto sanitario della contea di Galveston, l’uomo aveva tra i 30 ei 40 anni. Ha contratto una rara infezione nota come vibrio vulnificus, un batterio che vive nelle acque costiere, comprese quelle calde, salate e salmastre, che sono una miscela di acqua salata e acqua dolce.

L’uomo ha mangiato una dozzina o più di ostriche crude e ha sviluppato la sindrome da gastroenterite, che comporta dolore addominale, nausea e diarrea, ha affermato il dottor Philip Keyser, medico infettivologo e autorità sanitaria locale nella contea di Galveston.

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Keiser ha aggiunto che l’uomo ha assunto farmaci che hanno soppresso il suo sistema immunitario e che l’ospedale ha riscontrato problemi al fegato.

“Tra queste due cose, penso che questo lo abbia reso molto vulnerabile a un’infezione travolgente”, ha detto.

A seconda del distretto sanitario, le infezioni da vibrio sono rare e di solito si verificano in persone con patologie di base come malattie del fegato, immunosoppressione o diabete. Le persone con sistema immunitario indebolito, malattie del fegato o diabete non dovrebbero mangiare molluschi crudi e/o nuotare, fare il bagno, fare surf o partecipare ad attività acquatiche.

Segni e sintomi di Vibrio vulnificus comprendono diarrea, crampi allo stomaco, nausea, vomito, febbre, brividi, cellulite e lesioni vesciche.

A causa delle temperature oceaniche insolitamente calde quest’anno, secondo il distretto sanitario, il numero di infezioni da vibrio negli Stati Uniti è in aumento.

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“(La contea di Galveston) ha tra i cinque e i dieci casi all’anno, quindi è un’infezione molto rara”, ha detto Keiser. “Quest’anno, in realtà, abbiamo avuto un tasso molto più basso rispetto al passato.”

Si raccomanda inoltre, se una persona sta assumendo farmaci che sopprimono il sistema immunitario e soffre di problemi al fegato, di non mangiare pesce crudo.

“È particolarmente preoccupante perché ora, nel 21° secolo, ci sono molte più persone che assumono farmaci che influenzano il loro sistema immunitario per una vasta gamma di malattie che non abbiamo mai incontrato prima”, ha detto Keiser.

Ha continuato: “Circa la metà dei casi che vediamo sono persone che entrano in acqua, tagliano il cibo su una buccia o su una pietra e poi i batteri entrano nei loro piedi, e prima che tu te ne accorga, letteralmente nel giro di un giorno o due hanno un un’infezione furiosa che gli allarga le gambe e finiscono ai piedi.” dell’ospedale”.

Rilasciato dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie Rete consultiva sanitaria di allerta sanitaria pubblica Informare il pubblico, i laboratori e i dipartimenti di sanità pubblica delle recenti segnalazioni di infezioni mortali, comprese ferite e infezioni di origine alimentare.

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Secondo il CDC, i vibrioni causano circa 80.000 malattie ogni anno negli Stati Uniti.

Né l’identità dell’uomo deceduto né le sue condizioni di salute sono state rilasciate dal distretto sanitario della contea di Galveston per motivi di riservatezza medica.

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