Tradizioni pasquali in Italia: famiglia, feste e cibo

Se viaggi in Italia questa settimana, avrai un posto in prima fila per le numerose tradizioni religiose e culturali associate alle vacanze di Pasqua.

Ma un altro vantaggio di trascorrere la Pasqua in Italia è che offre un’opportunità unica di assaggiare alcuni dei cibi speciali associati alla vacanza.

Da nord a sud sarete coinvolti in processioni religiose, parate, sagre ed eventi speciali. Quasi ogni chiesa e cattedrale tiene una messa pasquale che celebra la risurrezione di Cristo.

Scuole, banche e la maggior parte delle attività commerciali sono chiuse la domenica di Pasqua e molte chiudono o adeguano l’orario al lunedì di Pasqua (Basketa).

Cibo, cibo glorioso

L’Italia è universalmente amata per i suoi straordinari cibi e vini, e la Pasqua non delude. Le famiglie italiane si riuniscono la domenica di Pasqua per un pasto celebrativo, di solito all’ora di pranzo.

Ma ogni visitatore può partecipare a speciali pasti pasquali. Fortunatamente, la maggior parte dei ristoranti in Italia sono aperti. Sebbene le prenotazioni siano difficili, i tavoli sono solitamente disponibili in uno dei tanti hotel e resort.

Ecco alcune tradizioni culinarie primaverili che puoi trovare in Italia:

Pane di Pasqua Columba

Durante le festività, i panifici preparano la colomba, uno speciale pane pasquale a forma di colomba che è una tradizione pasquale. Gli americani conoscono molto bene il panettone, un pane tondo lievitato molto popolare nel periodo natalizio.

Ma la versione pasquale, Columba, è cotta a forma di colomba, che rappresenta un messaggio di speranza. Inoltre, l’uvetta incorporata nel panettone classico viene sostituita con scorza d’arancia candita e guarnita con mandorle e pezzetti di zucchero.

Il pane viene solitamente servito come dessert, spesso accompagnato da vino dolce o prosecco. Gli avanzi possono essere gustati la mattina dopo con un cappuccino o un tè pomeridiano.

uova di Pasqua

Le uova sode sono una parte importante del pasto pasquale italiano, simbolo di vita, rinnovamento e fertilità. A volte i parrocchiani portano in chiesa uova sode o cioccolatini per essere benedetti durante la messa domenicale.

Certo, è meno probabile vedere coniglietti pasquali nelle vetrine dei negozi, uova di cioccolato (uova di Pasqua) è onnipresente durante le vacanze di Pasqua.

Quelle grandi, ben avvolte in fogli colorati, sono spesso piene di regali per adulti o giocattoli o ninnoli per bambini. Ogni cioccolatiere italiano produce piccole uova di Pasqua solide o ripiene.

Cibo pasquale

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