Con la riapertura dei viaggi nel 2022, potresti scoprire di essere stato chiamato per importanti affari a Sofia. Se sei abbastanza fortunato da avere la tua attività che ti porta nella capitale della Bulgaria, ecco una guida su come sfruttare al meglio il tuo tempo nella terra delle rose.

Dove alloggiare?

Il centro di Sofia è ricco di siti storici e meravigliosi viali alberati. I siti culturali abbondano e probabilmente troverai un sacco di tempo libero passeggiando lungo l’ampio viale pedonale Vitosha Boulevard o visitando il vivace NDK, il Palazzo Nazionale della Cultura.

Queste aree hanno una miriade di hotel confortevoli, convenienti e allegri, e il centro è anche noto per la sua fiorente vita notturna. Anche se vale sicuramente la pena dare un’occhiata, la sera, quando hai una riunione mattutina il giorno successivo, ci sono molti posti eccitanti per rinfrescarti in prima serata. Ti consigliamo di cercare un alloggio nelle zone vicine come Oborishte e Lyuben Karavelov.

Entrambe le aree sono raggiungibili a piedi dal centro della città e hanno i loro vantaggi. Oborishte è il luogo perfetto per chiunque desideri che il proprio soggiorno sia circondato da parchi interessanti come il Parco Zaimov, che ha il proprio teatro, e il Giardino dei dottori con giardino di sculture.

Per una residenza più artistica, l’area intorno a Lyuben Karavelov si estende dall’NDK ai Lozenets alla moda. È un luogo ideale per visitare gallerie locali e caffè pittoreschi.

Portare un cliente a una cena elegante?

Una volta che gli incontri sono stati posticipati e i seminari conclusi, potrebbe essere il momento di portare fuori un partner d’affari per uno spuntino. Se sei ancora in servizio e vuoi fare colpo – e chi non lo farebbe, giusto? – Poi c’è un’area con alcuni dei migliori ristoranti.

Fai una breve passeggiata fuori dal centro che è il Monumento al Liberatore Cesare. Lo zar Osvoboditel (come è conosciuto in bulgaro) è un imponente monumento nel cuore del distretto politico della città e si trova di fronte all’Assemblea Nazionale.

Passeggia per le ampie strade vicine e incontrerai numerosi ristoranti raffinati e di prima classe. Troverai di tutto, dai menu degustazione con piatti contemporanei della cucina tradizionale bulgara a squisiti ristoranti europei moderni che servono i migliori sapori dall’Italia alla Francia.

Ti stai prendendo per una sorpresa?

Se non partecipi a una cena di lavoro, potresti voler esplorare la gastronomia locale e mangiare dell’autentica cucina bulgara.

In un tipico ristorante bulgaro, un pasto non inizierebbe nemmeno senza un rapido colpo di alta qualità seguito da un’insalata Shopska di cetriolo, pomodoro, cipolla e formaggio bianco Serene. Dopo averlo lavato, uno dei tanti caffè di Oborishte sarà in grado di servirti una gamma completa di deliziosa cucina classica bulgara.

Per i mangiatori di carne, è imperativo dare un’occhiata a Kebapche, la risposta bulgara alle polpette. La combinazione di carne e spezie viene spesso servita sotto forma di salsiccia con patatine fritte. Quindi, ti consigliamo di bere una birra e avrai un pasto perfetto dopo il lavoro.

Anche i vegetariani non dovrebbero perdersi la versione senza carne di gyuveche. Servito in una pentola di terracotta, il gyuveche è il cibo perfetto per il pranzo. Coprire i peperoni arrostiti, le cipolle e il formaggio con uno strato di uova. È un modo appetitoso, delizioso e perfetto per iniziare una vacanza passeggiando per Sofia a tuo piacimento.

Cosa fai quando vai in vacanza

Hai avuto un’intera giornata per te? Sofia è ricca di siti storici risalenti ai Traci.

Immergendosi in profondità nella storia, la chiesa di San Giorgio è un must. L’edificio rotondo in mattoni rossi risale al IV secolo ed è l’edificio più antico di Sofia. All’interno delle sue pareti a volta, troverai splendidi affreschi, tra cui un affresco del X secolo con un angelo che esemplifica l’età d’oro del Primo Impero bulgaro.

Gran parte della storia di Sofia è legata alla religione e altri grandi siti includono la chiesa di Santa Nedelya, la sinagoga di Sofia e la moschea Banya Bashi.

Se vuoi fare un piccolo viaggio per goderti una splendida vista della città, il Monte Vitosha si trova a sud di Sofia. In estate ci sono ottime escursioni e in inverno è possibile trascorrere il pomeriggio sciando sulle piste. Prendi la metropolitana fino alla stazione di Vitosha a sud e puoi prendere un autobus fino alla cima della montagna che domina la città.

Potresti aver volato a Sofia per affari, ma quando il tuo viaggio sarà finito, avrai un disperato bisogno di un’estensione del tuo soggiorno. Per un ultimo riposo e relax, approfitta delle sorgenti naturali sopra Sofia e visita uno dei tanti centri termali della città.