Roger Daltrey: guarda dentro il ristorante preferito di The Who Rocker – Un ristorante italiano a St. Leonard’s

La cantante degli Who dice di amare La Bella Vista alla Grand Parade per la sua atmosfera e il cibo eccellenti. “Mi piacciono i ristoranti, mi piace portare le persone a cena”, dice. “C’è una meravigliosa piccola cosa italiana chiamata La Bella Vista negli host – sono un grande fan della città.

La Bella Vista è specializzata in cucina italiana contemporanea ed è gestita da Aldo Esposito, sua moglie Deborah e il fratello Franco. La famiglia lo possiede dal 2015 e afferma che è “cresciuto in modo significativo” sia nel “cibo che nell’esperienza”.

Utilizzano prodotti freschi, locali e di stagione, compreso il pesce sbarcato da una flotta peschereccia lanciata sulle coste di Hastings. Servono anche una varietà di piatti italiani a la carte e un menu fisso per pranzo nei giorni feriali dalle 16:00 alle 16:00 (£ 12,95 per una portata o £ 16,95 per due portate). I cibi Antibasti includono scelte come la frittatina di pasta Napoleone con prosciutto, formaggio, piselli e salsa besciamella. Secondo aglio e olio – Cibi come spaghetti all’aglio, peperoncino, succo di limone, pangrattato.

Daltrey, 77 anni, è un visitatore abituale, ma dice che tende a mangiare molto semplicemente a casa. L’unica eccezione è quando lui e sua moglie cucinano l’agnello fritto per i loro nipoti la domenica. “Non posso fare cibi molto piccanti”, ha detto alla rivista Waitrose Food. “Ho ingoiato un’unghia quando avevo quattro anni, quindi il mio intestino era un po’ tagliato. Ma io non soffro di carenza di ferro!

Rock Star dice che ha speso il lucchetto per creare un micro birrificio nella sua fattoria nel Sussex. “Inizialmente stavo parlando con mio figlio e i miei due nipoti: nessuno di noi sapeva quanto sarebbe durato e abbiamo cercato di pensare a una cosa cinica che potremmo fare tutti. La nostra fattoria. Il Sussex è una zona popolare per la coltivazione del luppolo, quindi abbiamo ha avviato un micro birrificio – questo chiamato la Lake Down Brewing Company. Usiamo l’acqua da una fontana lì e i cereali che usiamo nel processo di produzione della birra vengono nutriti con il bestiame. È una buona birra! Non sono davvero un bevitore di birra, ma io penso che sia incredibile.

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:: La Bella Vista è aperta sette giorni su sette. L’orario di servizio va da mezzogiorno alle 21:00.

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