Come molte metropolitane, le tendenze vanno e vengono, ma ci sono alcune tradizioni intessute nel tessuto della nostra società. La Pasticceria La Guli è una di queste tradizioni, che ha festeggiato il suo 86° anniversario il mese scorso ad Astoria e sta andando forte! Per i migliori dolci della tradizione italiana, biscotti, torte, cantucci e gelati artigianali, una visita a La Guli è d’obbligo!

La Goli è un affare di famiglia da quando Paolo Notaro è immigrato a New York City da Palermo, Italia nel 1920 e ha aperto La Goli su Ditmars Blvd nel 1937. Suo figlio Rosario, che ora ha 86 anni, è nato al piano di sopra e vive ancora lì con sua moglie. Oggi, La Guli gestisce la figlia Maria, una Notaro di terza generazione recentemente apparsa su Queens Scene Magazine in www.queensscene.com/articles/maria-notaro/.

La vetrina rotonda, gli interni in legno, gli scaffali e i pavimenti piastrellati sono tutti originali, quindi un viaggio a La Guli è un passo indietro nella storia di Astoria. Questo è un ottimo posto dove fermarsi per gelato italiano e prodotti da forno freschi sulla strada per l’Astoria Park per i concerti estivi e le serie di film. Fermati qui prima di visitare la casa di qualcuno e porta a casa il meglio del meglio per dessert. Tutto è fatto da zero nei locali utilizzando le ricette tradizionali della famiglia e tanto amore.

A partire dalla pasticceria salata, i loro prodotti più apprezzati sono i mini cannoli e le sfogliatelle. Mini cannoli dalla crosta croccante, al naturale o ricoperti di cioccolato e farciti con un cremoso ripieno di ricotta con mini gocce di cioccolato o crema al gusto di cioccolato. Sfogliatelle significa “piccole foglie o strati” in italiano e sentirai davvero lo scricchiolio mentre mangi questi soffici pasticcini a forma di conchiglia ripieni di una crema pasticcera profumata con scorza d’arancia, vaniglia e un tocco di cannella.

Le code di aragosta sono versioni più grandi delle sfogliatelle chiamate così per la forma che assume il crostaceo.

Il Babu Rum è una soffice pasta frolla intinta nel rum, mentre leggeri e vaporosi bignè e bignè sono realizzati con pasta choux e poi farciti con crema pasticcera montata a mano. Se vuoi assaggiare diversi cibi diversi, La Guli prepara mini morsi di mousse al cioccolato e mini morsi di mousse di lamponi che non possono essere mangiati. Un assortimento di mini torte di frutta con frutti di bosco freschi e panna e mini cheesecake sono ottimi per un pomeridiano stimolante con una tazza di caffè espresso o caffè appena preparato.

Prima di arrivare ai biscotti e alla torta, è estate e stiamo tutti urlando per gelati come spumoni, tartufo ricoperto di cioccolato e il gelato italiano fatto in casa di La Guli, servito stagionalmente da Pasqua ad Halloween. Entra per una tazza o una pinta durante la stagione e scegli tra gusti che includono limone, cioccolato, spumoni, arancia, ciliegia e pina colada. Niente ti raffredda più velocemente e lascia un sorriso sul tuo viso.

I biscotti La Guli si vendono a peso e possono essere spediti negli Stati Uniti alla tua famiglia e ai tuoi amici che si stanno perdendo qualcosa di vero. Le migliori scelte sono i biscotti arcobaleno e i biscotti pinoli che vengono preparati freschi ogni giorno e possono essere messi in una tazza di caffè o tè. A proposito di intingere… le dita ovali di Lady Savoyardi, i biscotti all’amaretto, i biscotti al cioccolato, i biscotti Regina al sesamo e i pizzi croccanti sono per questo.

Torte, torte e ancora torte! Cheesecake italiana, cassata, cheesecake cremosa di New York, torta di velluto rosso, torta di mousse al cioccolato, crostata di fragole, torta a strati di cioccolato e soffice torta Napoleone sono alcuni degli invitanti dessert nelle vetrine. Le torte di frutta sono molto popolari da portare ai barbecue, ha detto Maria, e i cupcake gelato sono i preferiti dai bambini. Sono disponibili torte di compleanno speciali e torte personalizzate per tutte le occasioni. Lascia che La Guli riempia la tua festa con l’iconica torta per il tuo prossimo evento.

La Guli è aperta 363 giorni all’anno e chiude solo a Capodanno e dopo Pasqua. È aperto sette giorni su sette dalle 8:00 alle 20:00 (19:00 la domenica). Possono spedire negli Stati Uniti, quindi manda un po’ d’amore alla tua famiglia e ai tuoi amici da lontano. Maria Notaro è una forza della natura, della gentilezza e della tradizione, e la ringraziamo per aver mantenuto La Guli sulla bocca di tutti per i favolosi pasticcini italiani, biscotti, torte e gelati fatti in casa, ora e per sempre. Congratulazioni per 86 anni in Astoria!

Viale Dietmar 29-15 – Astoria – 718.728.5612

www.laguli.com

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