La Vita, il più grande nuovo ristorante italiano di Houghton, apre quest’estate

Un nuovo ristorante italiano che serve cucina tradizionale e opzioni per famiglie arriverà presto a Houghton, che diventerà il più grande locale di cibo e bevande nel centro del villaggio.

Situato a 77-79 Derby Road, La Vita vanta interni antichi in mattoni e serve pizza, pasta, dessert, una gamma di cocktail e altro ancora ai clienti di Houghton e oltre.

L’unità, vacante da otto anni e in fase di ristrutturazione, ha una capacità da 100 a 120 persone su due siti e creerà circa 30 posti di lavoro nell’area.

I proprietari Ray Guy e Ahmed Karate sono felicissimi di far parte del rinascimento di Houghton e vogliono creare un “ambiente migliore per le persone” e accogliere famiglie, coppie, gruppi e clienti al di fuori dell’area.

Ray ha detto: “Il mio background è la proprietà e i ristoranti e l’ospitalità di Ahmed.

“Ho conosciuto Ahmed attraverso un ristorante che ho mangiato a Woolton Road chiamato Eaton Place e abbiamo stretto un’amicizia da quel posto.

“Vengo da Houghton, quindi sembrava il posto giusto, e con la rigenerazione stanno succedendo molte cose nel villaggio in questo momento.

“Tutti amano il cibo italiano. Il villaggio ha tapas spagnole e tacchino, quindi abbiamo pensato che sarebbe andato bene.

“L’interno è molto primitivo e con i tradizionali colori italiani, rosso, verde e bianco. È su due piani ed entrambi i piani sono sempre aperti, ma pensiamo che il piano terra sarà più un luogo diurno per le persone che saliranno le buon momento per vestirsi. ”

Ristorante La Vita in costruzione a Houghton

Il team ha acquisito l’edificio in agosto e da allora ha effettuato un’importante ristrutturazione, creando interni semplici e rustici, con mattoni semplici e piante per decorare le pareti.

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I loro piani sono quasi completi, ha detto, aggiungendo che non vedono l’ora di creare un’atmosfera familiare con musicisti jazz che suonano dal vivo.

Il menu sarà composto principalmente da pasta e pizza e tutto sarà preparato al momento, ha detto Ahmed. L’offerta comprendeva una varietà di antipasti, dessert e cocktail, oltre a Spitini, noti anche come kebab all’italiana.

Ahmed ha detto a ECHO: “Ho sempre pianificato di aprire la mia attività, ma stavo aspettando la persona giusta per farlo. Ho incontrato Ray e ho deciso che sarebbe andato con esso pensando che sarebbe stato un partner migliore.

“Abbiamo trovato il posto giusto nel centro del villaggio di Houghton. Il Knowsley Council ci è stato di grande sostegno e di grande aiuto.

“Voglio che questo posto sia un posto divertente dove chiunque possa venire e sentirsi rilassato. Vogliamo che sia un grande affare per il futuro.”

Sotto la guida del governo, i ristoranti in tutto il Regno Unito sono attualmente chiusi e la scorsa settimana Boris Johnson ha condiviso la sua mappa del percorso senza blocco, comprese le date di apertura che ci aspettiamo Il settore dell’ospitalità sta riaprendo.

Il team La Vita spera di aprire da maggio a giugno La guida del governo lo consente.

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