Tony Coppola vuole regalare alla comunità di Gastonia un tour culinario dell’Italia con un ristorante italiano che prevede di aprire in centro questo mese.
Il ristorante Mangiamo si trova a 207 W. Main Ave. La paninoteca, Spindle City Cafe, soddisfa le esigenze del pranzo da quasi una dozzina di anni.
“Il cibo che serviamo è nella mia famiglia e nella mia tradizione da quasi 35 anni”, ha detto Coppola.
Coppola, 48 anni, è nato a Trenton, nel New Jersey, ma la sua famiglia proviene da un villaggio vicino a Napoli, in Italia, chiamato Monte di Procida.
Coppola opera nel settore alimentare da oltre 30 anni e vuole portare il cibo italiano nelle regioni di Gastonia e Belmont.
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Il ristorante servirà pranzi e cene speciali tra cui lasagne, alfredo, panini italiani, focacce, pizza e altro ancora.
I costi variano da $ 7 per le opzioni per il pranzo e fino a $ 30 per le opzioni per la cena.
I clienti possono anche gustare opzioni di dessert italiani e americani come cheesecake alla fragola, cannoli, tiramisù e altro ancora.
Il ristorante ospiterà una cena del Giro d’Italia l’ultimo mercoledì di ogni mese dove i clienti potranno gustare un pasto italiano di sette portate abbinato a vino italiano.
I corsi includeranno piatti tradizionali della Toscana, della Sicilia e di altre regioni d’Italia.
I clienti devono effettuare una prenotazione in anticipo per partecipare.
“Vogliamo dare alle persone un vero assaggio dell’Italia”, ha detto Coppola. “Anche lo chef e il floor manager saranno italiani.”
Coppola ha in programma di creare un’atmosfera familiare con Mangiamo, in cui la comunità si sente a proprio agio nel mangiare insieme.
Il ristorante comprende anche aree salotto dove gli ospiti possono lavorare da remoto.
“Mangiamo significa ‘mangiamo’ in italiano”, ha detto Coppola. “Dovrebbe ricordarti quando la nonna vuole che la famiglia si riunisca per mangiare a tavola”.
Coppola consiglia di provare il pane e la pizza a legna.
Apprezza aziende locali come Morningstar Signs and Banners, Carpenter Ants e Home Improvement per averlo aiutato a realizzare il suo sogno di West Main Avenue.
“Spero che le persone sentano il concetto di Italia quando sono qui”, ha detto Coppola.
Il ristorante sarà aperto dalle 10:00 alle 21:00 dal lunedì al sabato. Il ristorante sarà chiuso la domenica.
I clienti possono prenotare lo spazio del ristorante per eventi speciali la domenica chiamando il ristorante all’indirizzo
Coppola prevede di aprire il ristorante a metà gennaio 2022.
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