Vedi: sappiamo di aver sentito molto dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC) nell’ultimo anno. Cosa avresti dovuto fare? Stavamo vivendo una pandemia globale causata da un virus mai visto prima negli esseri umani, e tutti noi l’abbiamo avuta Molto da imparare.

Ma questa settimana Il CDC ha affrontato un diverso tipo di allontanamento socialeIl che sembra essere abbastanza problematico che l’agenzia ha deciso che avrebbe chiamato la propria indagine. Stiamo ovviamente parlando dell’incubazione del pollame. No, non è un errore di battitura (sebbene Contrabbando di pollame È anche un problema.) Ecco cosa sapere.

Il pollo non è da covare

Attualmente c’è Salmonella Sono stati segnalati focolai in 43 stati che, al 20 maggio, avevano provocato 163 malattie e 34 ricoveri. “Puoi ammalarti toccando pollame da cortile o qualsiasi cosa nel loro habitat, poi toccare la bocca o il cibo e deglutire”. Salmonella Germi ” Il CDC spiega nel loro avviso di indagine. E sì, “toccare” include baciare o coccolare il pollame.

Se tutta questa cosa suona familiare, è perché Il CDC ha emesso un avvertimento quasi identico Esattamente un anno fa (quasi fino ad oggi). E a quanto pare, non abbiamo imparato la lezione.

Per aiutare le persone con ciò che chiamano “greggi da cortile” da cui stare al sicuro Salmonella, Il CDC ha emesso queste linee guida:

lavati le mani

Dobbiamo essere davvero calmi Tuttavia, si lavava spesso le mani adesso Il CDC ha alcune istruzioni per il pollame: “Lavati sempre le mani con acqua e sapone subito dopo aver toccato il pollame da cortile, le loro uova o qualsiasi cosa nell’area in cui vivono e vagano”. Se non ci sono lavandini nelle vicinanze, il CDC suggerisce di utilizzare un disinfettante per le mani e Tienine un po ‘in una stalla così sono sempre a portata di mano.

Pratica la manipolazione sicura del pollame

Il modo migliore per prevenire la diffusione dell’infezione trasmessa dal pollame è astenersi dal comportamento degli uccelli ad alto rischio. “Non accettare o incubare pollame nel cortile di casa, né mangiare o bere intorno a loro”. Il CDC spiega. “Questo potrebbe diffondersi Salmonella I germi nella tua bocca ti fanno star male. “

Guarda i bambini piccoli

Ammettiamolo: di più americano Scuole mancanza Formazione completa sulla sicurezza del pollame. Alcuni bambini semplicemente non si rendono conto che il pollame può “rimanere incinta”. Salmonella I germi sembrano anche sani e puliti “, secondo il CDC.

Assicurati di sorvegliare i bambini quando sono vicini a polli e anatre. E se sei un genitore, considera di tenere una conversazione adeguata all’età con i tuoi figli sulla responsabilità per il pollame.