Questo mese Espresso Milano ha un motivo speciale per festeggiare.
Trent’anni fa, il proprietario Brett Cosino e i suoi soci hanno aperto la prima caffetteria nel Midland.
Dopo essersi laureato alla Western Michigan University nei primi anni ’90, Cosino si è recato in California con il suo amico Pat Green. Ben presto iniziarono a lavorare al Mimi’s Café di Torrance, appena a sud di Los Angeles. Alla fine dell’estate, Green è tornato nel Michigan per terminare gli studi universitari, quindi è tornato a Torrance l’estate successiva.
Durante quel periodo, i due amici frequentavano un bar locale chiamato Kafe Neo. Cousineau ha avuto lì la sua prima moka, che è diventata rapidamente la sua preferita.
Dopo aver posto alcune domande e aver esaminato la matematica, si rendono conto che potrebbe trattarsi di un’impresa commerciale che potrebbe piacergli. Così sono tornati nel Michigan con l’intenzione di aprire una caffetteria. Hanno aperto per la prima volta Red Eye a Saginaw nel 1993.
A quel tempo, Midland stava sviluppando un po ‘di più la sua area del centro. Così, dopo alcuni mesi, Cousineau è stato contattato dalla Downtown Development Authority per la possibilità di aprire un negozio a Midland. Ed è così che nasce Espresso Milano.
Quando il negozio aprì nel maggio 1993, Mark Anderson, Jim Kehrer e il defunto Keith Taylor si unirono a Cosino e Greene come partner commerciali, introducendo Midland alla tendenza che stava già oscillando in California.
Trovare il nome del negozio è stata la prossima avventura.
“Volevamo tornare a quelle che pensavamo fossero le radici dell’espresso, vale a dire l’Italia, quindi abbiamo realizzato una mappa e abbiamo iniziato a guardare le città italiane”, ha detto Cosino. “Sapevamo anche che volevamo ‘espresso’ nel nome perché questo traduceva il prodotto. Alla fine, qualcuno ha detto ‘Milano’. ‘Espresso Milan’ non l’ha capito bene, ma quando qualcuno ha detto ‘Milano’, ha smesso. “
In questi giorni, Rachel e Matthew Christianson di Midland visitano regolarmente il negozio. Rachel è un’infermiera professionista, che lavora in tutte le Tri-Cities.
“Vado a (Espresso Milano) da oltre 10 anni. Una volta alla settimana, inizio la giornata con un caffè e un bagel”, ha detto Rachel. “È qualcosa che non vedo l’ora ogni settimana! E, naturalmente, mi fermo anche ogni volta che posso incontrare gli amici, lavorare o semplicemente prendere un caffè e andare”.
Rachel e Matthew ora portano le loro due figlie piccole nel negozio quando visitano, tramandando la tradizione.
Stephanie Goff, insegnante di educazione speciale alla Meridian Elementary School, ha visitato Milano sin dalla prima adolescenza.
“Ho avuto il mio primo appuntamento lì con mio marito”, ha detto. “Ho scelto Milano perché è la mia caffetteria preferita, è un buon posto per incontrarsi.”
Goff visita anche la sua famiglia: il marito Jared Goff, la figlia Elle Seals e i figli Samuel e William Goff.
“I caffè sono parte integrante della vita della comunità. È un posto sicuro nella comunità dove le persone possono incontrarsi per diversi motivi”, ha detto Stephanie Goff. “Adoro il fatto che i miei figli pensino sempre a Milano come a un posto dove possono andare e danza.”
Sin da quando Seals era piccola, si prendeva sempre qualche minuto per ballare con Cousineau al ritmo della musica che stava suonando in quel momento.
Una delle prime reclute milanesi, Chris Silva era anche uno studente alla Northwood University. Originario di Salem, Massachusetts, aveva familiarità con le caffetterie a casa.
Sono stato in tutti i tipi di caffetterie sulla costa orientale; Amavo l’atmosfera del caffè.” “Ai tempi frequentavo l’Elvis Room (a Portsmouth, Massachusetts)”.
Silva si è trasferita a Midland dopo aver iniziato a lavorare presso la sede di Northwood in Florida. Laureato nel 1995 con una laurea in marketing e gestione automobilistica.
“Milano è proprio il posto giusto; Erano decisamente in anticipo sui tempi.” “Era un coffee shop che aveva una buona atmosfera… E all’epoca suonavano musica alternativa e grunge, come la musica dei coffee shop di Seattle, che adoravo.”
Silva ha incontrato sua moglie, Brenda, diplomata alla Midland High School, all’Espresso Milano. Quando Silva torna a Salem, lui e Brenda aprono il Front Street Café, con la benedizione di Cousineau.
“È stato sicuramente modellato su Milano. Aveva bevande fredde nel menu; stavamo cambiando concerto e abbiamo avuto altre band per alcune sere”, ha detto Silva. “L’unica differenza è stata che abbiamo fatto un pranzo completo”.
Hanno anche ordinato dallo stesso torrefattore di Milano, Coffee Express a Plymouth.
Abbiamo ordinato lo stesso identico caffè; “Ci è piaciuto molto e volevamo essere speciali sulla costa orientale”, ha detto Silva.
Silva e sua moglie hanno posseduto il negozio per 26 anni fino a quando non l’hanno venduto ai proprietari di Atomic Coffee Roasters e Atomic Cafe.
Ha detto: “L’abbiamo venduto a un mio amico che l’ha aperto sei mesi dopo averlo aperto nella città vicina”.
I clienti che hanno imparato ad amare Portofino ora ottengono i loro chicchi da Espresso Milano. Il Portofino è ancora il caffè tostato scuro della casa milanese, e anche l’espresso è ancora prodotto dal Portofino.
Silva, a cui piaceva lavorare nel settore del caffè, resta in contatto con clienti e amici che ha incontrato a Midland ea Salem.
“È molto interessante; è più di un semplice bar”, ha detto. “Le persone creano contatti lì”.
Chris e Brenda Silva hanno due figli. Nathan Silva vive a Grand Forks, North Dakota, e Noah Silva frequenta il Fashion Institute of Technology di New York.
Mentre Red Eye è stato venduto ad Arlene e al defunto Bob Maul due anni dopo l’apertura, Milano continua a essere un pilastro nel centro di Midland.
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