Armac Può essere una certa distanza da Napoli, ma un giovane imprenditore porta la scoperta più importante della regione a Orchard County.

Matthew Sherry, originario di Co Monacan, (in realtà) ha aperto un negozio in centro quando due mesi fa ha aperto la sua pizzeria artigianale Basil Lane.

Parte prima di questa serie : Armagh I Podcast con giovani imprenditori, : sponsorizzato da Armagh Credit Union.

Matthew ha realizzato il suo sogno di lavorare come un piacere a legna mentre studiava scienze all’Università di Dublino.

Ci vuole un boccone di una pizza artigianale e lui sa su cosa è desideroso di lavorare.

Il 26enne ha completato la sua laurea ma ha cambiato abilità con un master in imprenditorialità, che ha aiutato le basi.

Matthew non è solo il proprietario dell’attività, ma sarà anche il tuo chef e cameriere al Basil Lane, che spera garantirà la qualità.

Si è concentrato sull’assicurarsi che Matthew inviasse il suo forno per pizza dall’Italia, tuttavia, metterlo insieme si è rivelato un compito difficile.

Ammette che c’erano delle prenotazioni per iniziare, ma è stato sopraffatto dal supporto di altre aziende e clienti.

In attesa, Matthew sogna di far crescere la sua attività con più locali, ma vuole assicurarsi che non danneggi la qualità delle sue pizze.

Guarda il video podcast qui sotto..