Bristol non mancano di posti incredibilmente caldi dove mangiare e Wapping Wharf è un paradiso per gli amanti del cibo. Il pubblico affamato pieno di ristoranti locali indipendenti ha l’imbarazzo della scelta.

Se le opzioni non bastano, ora un nuovo italiano ha aperto i battenti. Promettendo di “portare a Bristol l’autentico cibo italiano fatto in casa”, Magari è l’ultimo ristorante di container marittimi in Cargo 2 dietro M-Shed, specializzato in pasta fresca prodotta in loco ogni giorno.

Magari è orgogliosa di servire piatti di pasta italiani vegetariani, vegani e a base di carne con particolare attenzione all’utilizzo dei migliori ingredienti del sud-ovest. Con la pasta, i commensali possono gustare caraffe e rinfrescanti “distillati” serviti in caraffe, il tutto servito con piccoli aperitivi pensati per essere condivisi con amici e familiari.

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Magari è gestita dagli amici e comproprietari Gilda Lombardi e Delphi Ross. Kilda è arrivata a Bristol dall’Italia due anni fa, e i due si sono incontrati durante il lockout mentre Delphi insegnava inglese ai figli di Kilda prima che iniziassero la scuola.

Gilda ha dichiarato: “Il cibo in Italia è una parte importante della nostra cultura e, a causa del mio background, sono nata nella cucina, quindi è naturale per me aprirmi ai maccheroni.

Delphi ha aggiunto: “Per gli italiani il cibo è un atto comunitario che unisce tutti con amore e risate, e a noi piace passare la notte a Makari con lo stesso effetto. Wapping Wharf ha un ottimo ambiente sociale, il che ha perfettamente senso per noi aprirci qui.

Magari ha aperto mercoledì. In un post su Instagram, ha detto: “Siamo aperti. Sei davvero fantastico. Abbiamo aperto (tranquillamente) oggi e abbiamo i nostri primi bellissimi clienti. Ci piacerebbe vederti venerdì per l’introduzione alla nostra linea da uomo. Ottieni scendi velocemente per evitare delusioni. Mangeremo pasta fresca, non una, non due. , Tre tipi di liquori. ”

Con un’anteprima del menu di condivisione del cibo offerto, la pagina Instagram di Makari è un paradiso per i suoi prodotti, mettendo in mostra la pasta fresca, i dessert e i suoi liquori da condividere. Pio dice: “Vero italiano. Britannico standard. Pasta fresca fatta ogni mattina. Il nostro obiettivo è celebrare la cultura gastronomica italiana e i prodotti del sud-ovest”.