• Gli esperti dicono che le erbe acquistate al supermercato non sono progettate per sopravvivere

Cercare di mantenere in vita le erbe in vaso può essere una sfida anche per i giardinieri più esperti.

Ma sembra che ciò non abbia molto a che fare con l'abilità nel giardinaggio, perché il Daily Mail ha rivelato che le erbe del supermercato sono progettate per fiorire solo fino al tuo ritorno a casa.

Gli esperti affermano che le erbe coltivate in vaso per le grandi catene di vendita al dettaglio sono in realtà piantine immature che vengono presentate in modo fuorviante come piante adulte e che non possono sopravvivere a lungo in un ambiente domestico.

Per testare la teoria, il Daily Mail ha acquistato coriandolo e basilico in vaso da Tesco, Asda, Morrisons, Sainsbury's e Waitrose e li ha curati secondo le istruzioni sulla confezione per una settimana.

Abbiamo scoperto che molti di loro crollavano non appena venivano rimossi dai contenitori di plastica, e molti erano appassiti, scuriti o perdevano le foglie nel giro di pochi giorni.

“Le erbe acquistate in negozio vengono coltivate per apparire belle sugli scaffali, non coltivate per sopravvivere. Quando muoiono, devi comprarne un'altra”, ha detto Kendall Platt, esperto di giardinaggio di Adventures With Flowers.

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Le erbe vendute nei supermercati vengono coltivate in serre riscaldate in condizioni “ideali”, ricevendo spesso 18 ore di luce artificiale al giorno.

“Questo le fa crescere molto rapidamente, ma le loro dimensioni sono fuorvianti perché sono piante ancora immature.

“Crescono abbastanza grandi in circa tre settimane, ma in pratica stai comprando un vaso pieno di piantine”, ha detto Liz Alderson sul suo blog di giardinaggio The Herb Guide.

Sugli scaffali dei supermercati, i deboli steli delle erbe immature sono trattenuti dalla pellicola trasparente, che solleva anche le foglie più rigogliose verso l’alto, facendole apparire sane. Ma una volta rimosso l’involucro, gli steli deboli possono collassare rapidamente.

Inoltre i semi vengono piantati molto vicini tra loro e non vengono separati quando germinano, il che significa che le piantine competono tra loro per lo spazio.

“In un vaso non puoi avere una pianta, potresti avere fino a 50 piccole piante tutte in competizione per i nutrienti. Non ce n'è abbastanza nel terreno per sostenerle”, ha detto la signora Platt.

Poiché nelle serre le piantine sono esposte a una grande quantità di luce artificiale, le piante crescono alte e hanno foglie piccole perché non hanno bisogno di lavorare tanto per ottenere la luce necessaria per produrre energia.

Ma una volta tornati a casa, è improbabile che anche il davanzale più soleggiato riceva la stessa quantità di luce, quindi le erbe faticano a ottenere l’energia di cui hanno bisogno.

La signora Platt ha aggiunto: “Le erbacce sono in realtà piante da esterno, ed è difficile mantenere le condizioni di cui hanno bisogno all’interno.

“Le persone li innaffiano troppo quando iniziano ad appassire, il che può farli annegare.”

Andrew Opie del British Retail Consortium, che rappresenta i supermercati, ha dichiarato: “I rivenditori stanno effettuando prove sulla durata di conservazione per garantire che… [potted herbs] Adatto allo scopo e di qualità per il cliente.

“Le erbe vengono coltivate anche in serre che utilizzano la luce e il calore per coltivarle in condizioni ideali in modo che i rivenditori possano offrire erbe britanniche in vaso tutto l'anno.”