Una persona è morta e altre otto sono state ricoverate in ospedale dopo un’epidemia di intossicazione alimentare legata alle sardine in un ristorante in Francia. Chiunque abbia cenato lì all’inizio di settembre è invitato a chiamare il pronto soccorso.

Le autorità sanitarie del Regno Unito chiedono urgentemente a chiunque abbia cenato in un ristorante in Francia di contattare i servizi di emergenza a seguito di un’epidemia di intossicazione alimentare.

Una persona è morta e altre otto sono state ricoverate in ospedale, tutte legate al Wine Bar Tchin Tchin di Bordeaux.

Si ritiene che le persone colpite, alcune delle quali sono di nazionalità irlandese, abbiano mangiato sardine tra il 4 e il 10 settembre.

Il botulismo è una malattia rara ma grave causata da una tossina che attacca il sistema nervoso.

L’Agenzia britannica per la sicurezza sanitaria ha sottolineato che la malattia non si diffonde da persona a persona e non vi è alcun rischio per la popolazione generale.

Potrebbero essere colpite solo le persone che in quel periodo hanno mangiato sarde al ristorante.

Di solito sono necessarie dalle 12 alle 36 ore perché compaiano i sintomi di un’intossicazione alimentare.

I sintomi spesso iniziano con visione offuscata e difficoltà a deglutire e a parlare, ma a volte possono verificarsi anche diarrea e vomito.

La malattia può portare a problemi di vista e paralisi e può anche essere fatale nel 5-10% dei casi.