Olivicoltori e produttori della regione Campania del sud Italia hanno collaborato con le autorità locali per promuovere l’olio extra vergine di oliva e promuovere un approccio ecologico allo smaltimento dell’olio da cucina usato.

In una serie di eventi indetti dal comune di Sorrento con la locale società di gestione dei rifiuti, i residenti sono stati invitati a portare l’olio da cucina usato in apposite aree per il corretto smaltimento. Più ne portano, più olio extravergine di oliva il comune li ricompenserà.

La Penisola Sorrentina, di fronte al Golfo di Napoli e all’isola di Capri, ospita alcuni degli oli extravergine di oliva più famosi della regione. È anche una parte incredibilmente pittoresca della costa sud-occidentale dell’Italia, che attira turisti da tutto il mondo.

Le autorità locali hanno spiegato che il corretto smaltimento dell’olio da cucina aiuta a preservare la bellezza e la biodiversità della zona.

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“I residenti che serviranno più di 10 litri di olio da cucina esausto riceveranno una bottiglia di olio extravergine di oliva, ha detto al quotidiano locale Il Mattino Luigi Di Prisco, capo del consiglio comunale.

Ha aggiunto che tutti i partecipanti riceveranno anche un contenitore per conservare l’olio da cucina usato a casa prima di smaltirlo.

“Questo è un altro modo per promuovere il rispetto dell’ambiente, premiando i comportamenti virtuosi”, ha affermato de Brisco.

Il comune di Amalfi ha annunciato un’iniziativa simile. Situato sulla sponda meridionale della Penisola Sorrentina, il cuore della Costiera Amalfitana è un patrimonio mondiale dell’UNESCO.

““Lavoriamo per preservare i nostri paesaggi, il patrimonio artistico e culturale e promuovere la sostenibilità, che è un fattore chiave per la protezione e la promozione”, ha affermato la Consigliera Elara Cuomo. “Tutti i cittadini devono attivare il riutilizzo benigno, ridurre gli sprechi e riciclare… portando a un’economia circolare che contrasti la cultura dello smaltimento monouso”.

Benché non sempre legate alla distribuzione di olio extravergine di oliva, sono in aumento in tutta Italia le campagne incentrate sul riciclo degli oli da cucina esauriti.

La dispersione casuale degli oli vegetali usati è uno dei più importanti inquinanti ambientali ed è stata al centro di un recente convegno nazionale.

“Quando l’olio vegetale finisce nei nostri mari, il suo inquinamento uccide le piante marine, ha affermato Francesco Mancini, presidente della Confederazione nazionale per il riciclaggio degli oli vegetali e animali (CONOE). “Questo accade perché crea una sorta di filtro sulla superficie dell’acqua che impedisce ai raggi solari di raggiungere il fondo del mare.

CONO dati Dimostra che i suoi dati sul riciclaggio sono passati da 15.000 tonnellate nel 2002 a 76.000 nel 2018. L’Italia produce circa 260.000 tonnellate di olio da cucina ogni anno.

Al consorzio aderiscono sempre più aziende della filiera, che rappresenta oltre 300.000 soci che utilizzano olio da cucina, come i ristoranti.

Nel tempo, gli italiani hanno scoperto modi nuovi e innovativi per utilizzare il loro olio da cucina usato. Uno di questi sono i vaporetti, i tradizionali vaporetti che trasportano turisti e residenti a Venezia. Dal periodo di prova nel 2018, Vaporitos ha lavorato sempre più sui biocarburanti derivati ​​dall’olio da cucina.

L’olio da cucina lavorato è anche incorporato in cosmetici, saponi industriali, inchiostri, grassi abbronzanti e cere per auto. Il CONOE stima che circa il 90% dell’olio da cucina riciclato venga utilizzato come combustibile nel paese.