Il sito sarà ora rilevato da Gusto Italian, che ha promesso un investimento di 1,4 milioni di sterline dedicato alla ristrutturazione di questo popolare sito, creando quasi 100 posti di lavoro in città.

Mitre ha una presenza storica in città

Fondata nel Cheshire nel 2005, Gusto Italian conta quasi 600 dipendenti, noti come membri della famiglia, in 13 ristoranti.

Matt Snell, CEO di Gusto Italian, ha dichiarato: “Volevamo da tempo mettere in sicurezza un sito a Oxford e il Mitre Hotel è in cima alla nostra lista di potenziali siti, quindi siamo entusiasti di annunciare questa apertura.

“Il Mitre Hotel è sempre stato un importante punto di riferimento di Oxford ed è un onore essere un mecenate di questo sito e riportare questo edificio storico al suo antico splendore.

Mitre ha chiuso nel 2018

“Preservando le caratteristiche elencate, introducendo anche gli elementi di design che hanno reso Gusto Italian così popolare, siamo fiduciosi di offrire un edificio straordinario che combina tradizione e modernità, che la gente di Oxford è orgogliosa di chiamare la propria proprietà. ”

Il ristorante di 10.000 piedi quadrati sarà aperto per colazione, pranzo, cena e bevande, e il bar Espresso e Cannoli è aperto tutti i giorni dalle 10:00.

Il nuovo ristorante ospiterà circa 150 coperti

La sala da pranzo principale ospiterà circa 150 cappe con 100 sale riunioni al primo piano.

Il ristorante introdurrà anche tre nuovi concetti di design che sono stati un successo con i clienti italiani di Gusto: The Pizza Experience, Theatre Kitchen e Dine Under the Olive Trees.

Le assunzioni per il nuovo ristorante inizieranno entro la fine dell’anno.

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Questa storia è stata scritta da Sophie Berry. È entrata a far parte del team nel 2021 come reporter digitale.

Puoi contattarla via e-mail: sophie.perry@newsquest.co.uk

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