Ma la signora Ng ha affermato che anche i disastri naturali e la crisi climatica stanno contribuendo all’inflazione di Singapore. “Ad esempio, i prezzi della pasta sono aumentati del 50 percento a causa della carenza globale di grano”, ha affermato.

La seconda cosa che vediamo è l’arretrato della produzione. Il terzo sono i prezzi dell’elettricità e del gasolio, quindi alcune fabbriche in Cina hanno interrotto la produzione per un certo numero di giorni… Questo di per sé causa anche molti problemi nella produzione di prodotti alimentari in scatola. “

Nel 2019, Singapore si è classificata al primo posto al mondo per la sicurezza alimentare nel Global Food Security Index.

Tuttavia, secondo il Rapporto sulla fame del 2019, commissionato dalla Food Bank e implementato dal Lien Center della Singapore Management University, una parte significativa della popolazione è rimasta indietro.

Il rapporto ha concluso che il 10,4% delle famiglie di Singapore intervistate ha sperimentato l’insicurezza alimentare almeno una volta negli ultimi 12 mesi. Due famiglie su cinque hanno sperimentato l’insicurezza alimentare almeno una volta al mese.

Ng ha affermato che la pandemia ha portato nuovi conflitti, poiché i lavoratori autonomi sono stati licenziati nell’economia del lavoro temporaneo.

Nell’ambito dell’iniziativa Feed the City lo scorso anno, la Food Bank di Singapore ha distribuito 1 milione di pasti.

Gli enti di beneficenza alimentari credono che parte della soluzione risieda nel Good Samaritan Food Donation Act, che proteggerebbe le aziende che donano cibo non consumato o in eccedenza da problemi di responsabilità.